清藍(lán)智家淺談餐飲行業(yè)如何選擇開水器凈水設(shè)備

一、引言

吃貨成為大熱的網(wǎng)絡(luò)詞語(yǔ)，反映出人們對(duì)吃喝的熱衷與講究，大街小巷遍布餐飲店。然而，有的店生意興隆，有的卻關(guān)門大吉，這與服務(wù)質(zhì)量密切相關(guān)，而作為餐飲行業(yè)必要設(shè)備的開水器凈水器，更是影響著工作效率和用戶體驗(yàn)。這篇文章清藍(lán)智家科技同大家一起分享如何選擇開水器凈水設(shè)備。

二、方便快捷的重要性

在后廚忙碌時(shí)，開水器若不能迅速提供開水，需等待半小時(shí)到四十分鐘，會(huì)讓人急躁，影響顧客體驗(yàn)。如果安裝了步進(jìn)式開水器解決就這一問題，幾分鐘就能連續(xù)提供大量開水。

三、出水溫度要達(dá)標(biāo)

開水在餐飲店使用頻率高，用于泡茶、沖飲料、泡咖啡等，但前提是百分百純開水，出水溫度不達(dá)標(biāo)會(huì)影響用戶體驗(yàn)，導(dǎo)致客戶流失，采購(gòu)時(shí)要謹(jǐn)慎挑選。

四、新鮮衛(wèi)生是關(guān)鍵

重新煮沸的開水會(huì)導(dǎo)致亞硝酸含量超標(biāo)，危害健康。步進(jìn)式開水器的步進(jìn)式逐層加熱技術(shù)，杜絕了“陰陽(yáng)水”和“千滾水”。

五、安全性不容忽視

電器都有潛在危機(jī)，餐飲店用電頻繁，選購(gòu)安全性高的開水器至關(guān)重要，如具備漏電自動(dòng)保護(hù)、可靠接地、防干燒設(shè)計(jì)、過流保護(hù)、故障自檢和報(bào)警功能等。

六、安裝反滲透凈水器

反滲透設(shè)備可以有效過濾水中的泥沙、鐵銹、重金屬、水垢、余氯等雜質(zhì)，出水達(dá)到直飲水標(biāo)準(zhǔn)。